Salut Camarade

Il y a presque deux ans, j’ai acheté une vieille ferme dans les montagnes suisses.

L’un de mes critères non négociables c’était d’avoir un terrain de plus de 1000m2 (c’est très rare dans mon canton).

J’ai consacré la première année aux travaux les plus urgents et à la rénovation de l'intérieur (madame voulait que tout soit prêt pour l’arrivée du bébé).

Cette année je peux enfin créer mon potager en permaculture, les précédents propriétaires n’ont jamais jardiné alors je pars de zéro.

Mais me lancer n’importe comment, c’était le meilleur moyen de me foirer et de devoir tout refaire l’année prochaine…

Alors j'ai passé l’hiver à mettre en place un plan très précis, je te partage quelques points qui pourraient t'intéresser.

1 - J’ai soigneusement testé la qualité de mon sol

Les tests du boudin et des bocaux m’ont permis de connaître précisément la texture et la composition de la terre de mon potager.

Grâce à ces deux tests tout simples, j’ai pu :

• Déterminer les meilleurs apports pour rendre mon sol plus fertile (adaptés à ses besoins) ;
• Sélectionner les plantes les plus adaptées, avant même de commencer.

Ils m'ont évité des dizaines de récoltes décevantes, voire complètement foireuses…

Tu peux les réaliser chez toi en quelques minutes, pas besoin de matériel !

Valentin en parle en détail dans le deuxième module de Permaculture : Autonomie & Résilience, la formation que nous avons réalisée ensemble.

Mais voici comment faire en quelques lignes.

Le test du boudin (plus rapide) : Prends de la terre humide, essaye de faire un boudin d’environ 2 cm de diamètre puis essaye d’en faire un cercle.
 

Si le boudin : 

• Ne se casse pas, c’est que ta terre est argileuse ;
• Se casse au niveau d’un demi cercle, c’est que ta terre est limoneuse ;
• Se casse pendant sa formation avant même de se plier, c’est que ta terre est sableuse.

Le test du bocal (plus complet) : Remplis les ⅔ du bocal avec de la terre et le ⅓ restant avec de l’eau, mélange vigoureusement le tout, puis attends 48h.

Après 48h, tu observeras 3 couches, en bas les sables, au milieu les limons et en haut les argiles.
 

Sur cette photo, on voit que la terre de Valentin contient beaucoup de sables, de limons, et peu d'argile.

Si tu veux être encore plus précis, tu peux réaliser ces tests à plusieurs endroits et à plusieurs profondeurs, la texture peut varier !

C’est ce que Valentin a fait pour être sûr de trouver le meilleur coin pour certaines de ses cultures, ex : les asperges qui demandent un sol très sableux.

2 - J’ai trouvé le meilleur emplacement pour mon potager !

Ce n'est pas l’emplacement le plus pratique (il est en pente), mais c’est celui qui reçoit le plus de soleil à l’automne et au printemps.

J’avais prévu d’utiliser des rondins pour le terrasser, mais Valentin m’a conseillé de créer un muret en pierre pour capter, puis restituer la chaleur du soleil pendant la nuit.
 

Ça va me permettre de gagner plusieurs semaines, en commençant mes plantations plus tôt et en prolongeant les récoltes plus tard.

Pour trouver l’emplacement idéal chez toi, voici 5 éléments à prendre en compte :

1. L’ensoleillement, plus il y en as mieux c’est ;
2. L’humidité, il faut un juste milieu ;
3. Le vent, il peut être très destructeur, ne le néglige pas ! ;
4. La proximité avec ton habitation et des points d’eau ;
5. Les activités alentour, routes, champ agricole, animaux, etc..

3 - Mon compost est prêt à fertiliser mes buttes !

Je ne suis pas resté 100% passif à observer mon terrain pendant la première année, j’en ai aussi profité pour lancer mon compost.

Malheureusement j’ai loupé le premier en ajoutant trop de branches de sapin (elles ont acidifié le tout)...

Heureusement je m’en suis rapidement rendu compte et j’ai pu en relancer un deuxième qui sera prêt à temps pour mes semis et pour enrichir mes buttes.

On a tourné une vidéo très complète sur le compost dans Permaculture : Autonomie & Résilience.

En attendant de la voir, voici déjà quelques conseils de Valentin pour ton compost :

• Alterne les déchets azotés (des matières fraîches : restes de cuisine, végétaux verts, tontes…) et les débris carbonés (des matières sèches : branches, feuilles mortes, sciure de bois…) ;
• Fais attention à garder une bonne humidité, il ne doit être ni trop sec (arrose-le si c'est le cas), ni trop humide (la base doit drainer le surplus d’eau) ;
• Contrairement aux idées reçues, tu peux y mettre des agrumes, des restes de viande ou du fromage, mais seulement en très petites quantités ;
• Évite de mettre des ronces et tout ce qui a des épines, surtout si tu travailles la terre sans gants. Les épines mettent beaucoup de temps à se décomposer.

4 - J’ai identifié une colonie de “nuisibles” sur mon terrain…

Mon terrain abrite une colonie de taupes et de campagnols !

Les taupes ce n’est pas trop grave, mais j'ai un long passif avec les campagnoles… ces charmantes bestioles capables de dégommer un potager en seulement quelques jours…

Ils adorent les buttes de culture et le paillage, si j’avais commencé mon potager sans le prendre en compte, ça aurait été l’échec assuré.

Sur les conseils de Valentin, je vais mettre un grillage au fond de certaines de mes buttes et je vais planter de la ricine, un répulsif naturel que j'utiliserai ensuite dans le paillage.

En attendant, je récupère la terre des taupinières, elle est excellente pour les semis.
 

5 - J’ai sélectionné des légumes classiques, rien “d’exotique” ou de “tendance”

Pour les premières années, je n’ai sélectionné que des légumes classiques adaptés à ma région.

Quand on lance un nouveau potager, les légumes “exotiques” ou “tendance” sont un piège que tu dois absolument éviter.

Ils sont généralement beaucoup plus chers que les classiques et bien plus fragiles.

Si tu ne connais suffisamment ton potager, il y a de grandes chances que ça ne fonctionne pas et que tu te décourages.

Valentin te donnera la liste des meilleurs légumes et variétés pour débuter. Par exemple, il te déconseille de te lancer avec les tomates cœur de bœuf, mais tu peux foncer sur les tomates cerises, elles sont très faciles à faire pousser !

Je te donne bientôt des nouvelles de la formation vidéo !

Le dernier jour de tournage à eu lieu dimanche, toutes les vidéos sont dans la boîte.

Olivier, qui s’occupe du montage, est en train de trier les rushs et me donnera bientôt une date pour la livraison des vidéos.

J’ai hâte de te les envoyer :)
 

Prépare-toi !


Antoine,
Apprendre Préparer Survivre