Ma cousine a épousé un arboriculteur - maraîcher qui a sa grande

propriété dans la vallée du Rhône .

Il cultive sur plusieurs hectares des choux fleurs et d'autres

légumes, et également sur plusieurs hectares des citrouilles

qu'il vend uniquement à des confituriers .

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Vous vous demandez pourquoi les confituriers achètent des citrouilles,

et bien pour en faire de la confiture mélangée avec des abricots !

et ils peuvent écrire en toute légalité sur les pots "pur sucre, pur fruit "

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Mon cousin cultive aussi des pêchers d'une espèce particulière dont les

fruits sont achetés par les confituriers (toujours eux) pour fabriquer les

"pêches au sirop", que vous trouvez dans toutes les épiceries et grandes surface .

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Dans les boîtes ,les pêches sont partagées en deux et évidemment

pelées ; mais comment faire pour peler des tonnes de pêches ?

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C'est très simple : on les trempe dans de l'acide et une fois la peau

détruite, on rince bien .

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Mon cousin qui m'a raconté cela, était un peu choqué par les méthodes

de ses clients, mais après tout, il n'est pas responsable de la façon

dont ses productions sont traitées après vente . .

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Heureux ceux qui ont un jardin !! qu'ils cultivent

(Personne n'en a rien à "" Fiche " de notre santé ,

ils nous attendent à l'hôpital pour nous euthanasier !!! )

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Pour donner de la véracité à ce qui suit, il faut savoir que pour faire

blanchir le cœur d’une salade, il faut le cacher de la lumière.

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Les vrais jardiniers utilisent, un pot de fleur, une planchette, une assiette.

Imaginez un maraîcher qui a 2000 salades à vendre en même temps ! Comment fait-il

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Suite à ce que m'a dit une personne aujourd'hui concernant

le fait de verser du désherbant pour blanchir les salades,

je ne l'ai cru qu’à moitié et après une rapide recherche

sur Google je suis tombé sur le cul !

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Qu’elle est belle cette scarole au cœur jaune-blanc que l’on

trouve au rayon des légumes !

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Pourtant, les jardiniers savent que ce n’est pas facile d’obtenir

ce cœur clair, même en retournant un pot de fleur sur la salade

une semaine avant la cueillette pour que l’absence de lumière

la blanchisse.

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Un ami qui travaille chez un maraîcher raconte :

la solution de ce maraîcher pour blanchir la scarole est simple :

un léger coup de désherbant sur la salade juste au

moment de la commercialisation.

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Oui, vous avez bien lu : un désherbant

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En en parlant autour de moi, je me suis rendu compte que les

producteurs de pommes de terre de mon secteur faisaient

une opération similaire :

au lieu de s’emmerder à faucher les fanes qui poussent avec

les pommes de terre, ils traitent le champ avec un « défanant »

(qui n’est autre qu’un désherbant) une semaine avant la récolte

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Et tous les résidus se retrouvent dans notre assiette.

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L’augmentation alarmante du nombre de cancers en est un.

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Le sujet des pesticides et de l’ensemble des produits phytosanitaires

en est un autre.

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Notre société sait qu’il y a corrélation entre les deux, mais

l’ensemble des pouvoirs publics et des médias préfère fermer les yeux.

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Pourtant, les légumes qui sont à l’étalage ont l’air bien honnêtes,

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Peut-être un peu trop justement.

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Les cancérologues de Besançon conseillent de ne manger que des

légumes de son jardin ou des légumes dont il est sûr de la provenance.

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Nul doute que l’utilisation de produits phytosanitaires est une

bombe à retardement et que tout ça est en train de nous sauter en

pleine tête, comme le montre l’exemple des bananes de la Martinique.

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Cela me fait penser à un propos de Pierre Rabhi lors de sa

conférence à Besançon :

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Et si, avant un repas, au lieu de se dire "Bon appétit"

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on se disait plutôt « Bonne chance